Qui sommes-nous
Qui sommes-nous ?
notre histoire
Amoureux de l’Italie et de sa gastronomie depuis de nombreuses années, notre aventure culinaire a débuté en 2012.
Formé à la Scuola Italiana Pizzaioli (école italienne de pizza), nous avons d’abord parcouru les routes de La Côte Des Vins à bord de notre camion « Pizza RO-MA ». Durant cette période, nos professeurs de pizza nous ont parlé de différents concours qui se déroulaient en Europe. Après une longue préparation, beaucoup de travail et plusieurs étapes franchis, nous avons réussit par être 4 ème au championnat d’Europe à Hambourg en 2014 et 18 éme au championnat du monde à Parme (sur plus de 600 participants) la même année.
En 2017, nous décidons de garer notre camion et d’ouvrir notre établissement « Casa Pizza RO-MA » afin d’agrandir l’offre de nos produits.
Nous attachons une importance toute particulière au quotidien de proposer des produits frais et de qualités. Notre pâte à pizza, ainsi que nos pâtes fraîches sont fabriquées de manière artisanale en suivant un protocole italien rigoureux.
L’établissement
Notre établissement est situé au 74 rue Chevreul à Dijon, derrière la piscine du Caroussel et à proximité des allées du parc.
Nous sommes ouverts du mardi au vendredi midi et soir, ainsi que le samedi soir et dimanche soir (hors vacances scolaires pour le dimanche) pour un service à emporter.
Nous disposons
d’une salle de restaurant de 10 places assises disponible uniquement les midis.
Vous pourrez également découvrir une multitude de dessert , glace, vin et soda.
VOTRE RESTAURANT PIZZA RO-MA À DIJON
Nous disposons également d’une petite salle de restaurant de 10 places assises disponibles uniquement les midis.
Vous trouverez une carte de pizza et de pâte fraîche, ainsi qu’une offre de plat « maison » type lasagne, risotto, gratin, snacking italien… selon l’inspiration du jour et évoluant au fil des saisons.
